ವಿಟಮಿನ್ B12 ಕೊರತೆ: ಹಳೆಯ ಭಾರತದಿಂದ ಹೊಸ ಯುಗದವರೆಗೆ – ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಉಪಮಾನಗಳು ಮತ್ತು 20 ಆಳವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು
ಪರಿಚಯ ವಿಟಮಿನ್ B12 ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಒಂದು ಸರಳ ಪೋಷಕಾಂಶ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ಭಾರತೀಯ ಸಮಾಜದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಜೀವಂತ ದಾಖಲೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದ ಸಮಸ್ಯೆ, ಇಂದು “ಸಾಮಾನ್ಯ” ಎನ್ನುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಹಳೆಯ ಯುಗ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಯುಗವನ್ನು …